16 Apr Mangiare sostenibile – Informazione e Formazione

Alimentazione o dieta sostenibile significa consumare cibo nutrizionalmente sano, con una bassa impronta in termini di uso di suolo e di risorse idriche impiegate, con basse emissioni di carbonio e azoto, attento alla conservazione della biodiversità e degli ecosistemi, ricco di cibi locali e tradizionali,...